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舌尖上的天柱山 冬季美食之冬筍篇

位于:天柱山

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瓦罐土雞湯

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“孔雀東南飛”八大碗等你相遇

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冬筍母雞湯

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山粉圓子燒肉

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左慈鱸魚

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營業(yè)時間: 周一至周日 09:00-23:00


主要設(shè)施: wifi 免費停車場 寶寶椅 電梯 包間 行李寄存 景觀位

餐廳攻略: 冬筍是立秋前后由楠竹的地下莖側(cè)芽發(fā)育而成的筍芽,因尚末出土,筍質(zhì)幼嫩,是一道人們十分喜歡吃的菜肴。 冬筍既可以生炒,又可燉湯,其味鮮美爽脆。冬筍素有“金衣白玉,蔬中一絕”的美譽。每年一二月份,正是吃冬筍的好時節(jié)。和春筍、夏筍相比,冬筍品質(zhì)最佳,營養(yǎng)最高。它含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1和 B2、維生素C等營養(yǎng)成分。其所含的蛋白質(zhì)中,至少有16—18種不同的氨基酸。

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