天柱山是我的家鄉(xiāng)。這句話說(shuō)出口，含著美美的滋味。很多朋友一聽(tīng)見(jiàn)，我的家鄉(xiāng)是天柱山，便是滿眼的羨慕。這種被人羨慕的感覺(jué)，真的很爽，很酷，很自豪。
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家鄉(xiāng)有許多風(fēng)趣的風(fēng)俗，特別臨近年關(guān)，那份年味便從每家每戶的煙囪竄出來(lái)，迫不及待的架勢(shì)，含著甜甜幸福的煙火便在天穹蔓延，越飄越遠(yuǎn)，乃至飄到天庭。辛勤了一年的父母，把糯米蒸成粒粒分明的米子，然后放到太陽(yáng)底下吸收光的精華，收集后鐵鍋翻炒成金黃色的米粒，發(fā)福了，變胖了，再經(jīng)開(kāi)水一泡，便一個(gè)個(gè)從豐腴的楊貴妃變成了笑口常開(kāi)的彌陀佛。這樣的過(guò)程是舒爽的。特別是父母把炒好的金黃色的米粒再和芝麻、麥芽糖組合成一個(gè)“樂(lè)隊(duì)”，色香味俱全的小長(zhǎng)方塊的芝麻糖，便有姿有勢(shì)像那一代時(shí)尚潮流的搖滾派，駐扎的紅色年盒之上，盡情演繹美食家族的春節(jié)晚會(huì)。我們這些頑皮的看客便垂涎欲滴，仿佛春情萌發(fā)，意欲表白，“娶”為己有。
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黃豆是平常的食物，但經(jīng)過(guò)父母?jìng)鹘y(tǒng)的手藝，就像魔術(shù)師般變化萬(wàn)千。一般在天氣寒冷打霜后，家家都在做手工的豆腐乳。從黃豆變成豆腐，這過(guò)程就妙不可言，如果你沒(méi)有參與過(guò)，那真的是怎么提起來(lái)都是徹頭徹尾的遺憾。首先黃豆浸泡到發(fā)軟肥胖，用手指輕輕的揀起一碾，黃豆外衣就應(yīng)聲而落，這樣就可以拿到磨坊磨成漿沫。很早以前，村里還沒(méi)有磨坊的時(shí)期，就用自家的石磨一轉(zhuǎn)又一轉(zhuǎn)推磨，就我家來(lái)說(shuō)，磨黃豆時(shí)，母親在石磨傍向磨口添黃豆，父親和哥哥扶著石磨的航把順著一個(gè)方向旋轉(zhuǎn)，小小的我聞著奶腥氣的豆汁，看白色豆汁從磨盤(pán)上淋漓，一家子各有分工又配合默契的情景特別溫馨。
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年味，就從這食物中散發(fā)出來(lái)。家家戶戶都洋溢著糖果的香味，這些平平常常的農(nóng)村作物，下了廚房便是美食，上了廳堂，便是明星。年味十足的天柱山，旅游人來(lái)天柱山過(guò)大年，吃上了這些糖果呀、豆腐乳呀、胡芋干呀、山粉圓子呀，才叫真正品嘗到了天柱山的年味。（文/夏荷）
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